• 蔬菜放冷库能保存多久?蔬菜冷库储存温度要求介绍

    众所周知,现在一年四季基本上都能在市场上买到时令蔬菜,这得益于蔬菜冷库的保鲜技术。蔬菜放在冷库中不但能够长时间保鲜,而且还能够把蔬菜中的营养价值和色泽保留住,目前使用冷库贮藏蔬菜已经成为蔬菜经销商们普遍的做法之一。今天秒速时时彩直播小编就详细给大家说下各种蔬菜放冷库能保存多久及各种蔬菜在冷库中的温度要求。 小白菜:冷库贮藏最适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,小白菜放在这样的冷库环境中贮藏,保鲜期可达1个月左右。 大白菜:冷库贮藏最适宜温度为-1~0.5℃,相对湿度控制在90%-95%,大白…

    2020年8月7日
  • 辣椒能放冷库储存吗?辣椒冷库保存时间和温度是多少?

    Q:辣椒可以放冷库储存吗? A:答案是肯定的。辣椒放入冷库储存,不仅能够防止失水、萎蔫和腐烂外,而且还能延缓老化过程,较好的抑制病原菌等有害微生物的生长和繁殖,从而有效地延长辣椒的保鲜期。 所以说,辣椒是非常适合在冷库贮藏的,不仅如此,辣椒冷库贮藏技术也是目前保鲜效果最好、最先进的储存方法。 Q:辣椒冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:不同产地、品种,辣椒的贮藏温度是有所差异的。青辣椒和红辣椒的适宜储藏温度为9-12℃;甜椒的储藏温度为5~8℃;朝天椒储藏温度为8~12℃。总体来说:辣…

    2020年8月5日
  • 莲藕冷库长期贮藏保鲜方法及温度要求介绍

    莲藕是生长在水里边的植物,一旦莲藕离开了水,莲藕的营养成分就会慢慢的流失,而且还会发生脱水、产生褐变及受到微生物侵害等不良现象。 使用冷库贮藏方式,将不受自然条件的限制,能有效的抑制微生物体内的酶活性,杀死各种病原菌微生物,同时还能避免莲藕的水分和营养成分流失,延缓组织老化,从而延长保鲜贮藏的目的。下面,小编就给大家详细的介绍莲藕冷库的贮藏方法及储存温度要求。 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜莲藕,莲藕应以阴天采收为宜,切忌在强烈阳光时采收,采收后必须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况。…

    2020年7月28日
  • 丝瓜能放冷库保存吗?丝瓜在冷库能放多久?

    Q:丝瓜可以放冷库保存吗? A:答案是肯定的。丝瓜放入冷库贮藏,不仅可以延长保鲜期,还能利用冷库贮藏做反季节销售,以满足不同季节尤其是丝瓜生产淡季广大消费者需求,同时还能提高丝瓜的经济价值。所以说,丝瓜是非常适合在冷库贮藏的,不仅如此,丝瓜冷库贮藏技术也是目前保鲜效果最好、最先进的储存方法。 Q:丝瓜在冷库能放多长时间?温度要求是多少? A:丝瓜放冷库最长可以贮藏30-40天左右,贮藏后的丝瓜不仅不会出现、褐变、发黑、腐烂等现象,且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。 丝瓜冷库最适宜的贮藏温度…

    2020年7月20日
  • 黄花菜冷库储存保鲜技术及温度要求介绍

    众所周知,鲜黄花菜口感和营养比干黄花更好,但一年只有一季,而且非常不易储存。因为鲜黄花菜采摘后,新陈代谢和呼吸作用较强,储存不当就会丧失黄花菜的鲜度,之后就会导致腐烂或开花,从而失去商品价值。 使用黄花菜冷库保鲜技术能有效抑制微生物和黄花菜酶的活性,同时还可以降低呼吸强度,减少水分、口感和营养的流失,从而长期保持黄花菜原有的风味和状态。 黄花菜冷库贮藏方法及步骤: 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜黄花菜,采收黄花菜应以阴天上午采收为宜。采收时,要避免碰伤花茎和小花,以带花蒂,不带梗,茎梗和花蕾交…

    2020年7月16日
  • 杨梅能放冷库储存吗?杨梅冷库能保鲜多少天?储存温度是多少?

    Q:杨梅可以放冷库储存吗? A:杨梅是可以放在冷库里储存的。杨梅是很困难储存的,有句话叫“一日变味,次日变色,三日变质”之说。杨梅放入冷库储存,不仅能防止杨梅出现褐变、失水萎缩、腐烂霉变等现象发生,而且还能抑制杨梅的呼吸作用及生理反应,如乙烯的产生等,从而延长杨梅的货架期,最大限度保证杨梅新鲜度。 Q:杨梅冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:杨梅冷库最适宜的贮藏温度是0℃~2℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜,此外,库内氧气含量须保持在5%,二氧化碳浓度控制在6%。 采用此方法,…

    2020年7月14日
  • 这样设计冷库,可节能50%

    由于冷库的制冷面积很大,所以冷库的耗电量是非常高的。在冷库日常使用中,所有运营企业都想通过采用节能设备和制定科学合理的节能方案把冷库的耗电量控制在合理范围内。今天小编为大家介绍冷库节能的小妙招。 一、减少冷库热负荷方面 1.冷库的围护结构 低温冷库的库温一般会在-25℃左右,而在夏季室外的日间温度则一般为30℃以上,也就是说在冷库的围护结构两侧温差将有60℃左右,加上日间的太阳辐射热,使得从墙体和顶棚向库内传热形成的热负荷相当可观,是整个库内热负荷的重要组成部分。增强围护结构的保温性能主要通过加…

    2020年7月6日
  • 粽子如何长期储存保鲜?

    众所周知,粽子是由糯米蒸煮而成,内含肉、蛋黄、豆沙、莲蓉、豆子等各种新鲜食材,因此常温环境下不容易长时间保存。那粽子要如何储存才能长期保鲜呢?下面,小编就给大家说说粽子的储存方法及步骤。 1、晾沥水分 在放入冷库或冰箱前,建议先晾沥水分并预冷,这样一来就能很好地避免粽子内部水分过多造成的口感影响。 2、粽子套保鲜袋 预冷后,建议给粽子套一个保鲜袋子,再放入冷藏库或者冰箱储藏,从而避免食物间串味而使得风味受损。 3、放冰箱还是冷库 将粽子放在冰箱冷藏还是冷库储藏,这取决于你想存放多久以及粽子的包装…

    2020年7月1日
  • 荔枝能放冷库储存吗?荔枝冷库保存时间和温度是多少?

    Q:荔枝可以放冷库储存吗? A:荔枝是可以放在冷库里贮藏的。由于荔枝果皮薄,果汁多,特别容易被微生物侵染而造成腐烂,所以,冷库贮藏荔枝是最合适不过了。冷库不仅能降低其生理活动、呼吸作用,抑制病原菌活动,而且还能延长荔枝的保鲜时间,保证荔枝在贮藏期间的品质和风味。 Q:荔枝冷库储存能保鲜多长时间?温度要求是多少? A:荔枝冷库最适宜贮藏的温度是1℃~3℃,相对湿度需保持在90~95%之间为宜,此外,库内氧气含量须保持在5%,二氧化碳浓度控制在5%。 采用此方法,荔枝最长可以贮藏2个月左右,贮藏后的…

    2020年6月30日
  • 冷库选址主要考虑哪些条件和因素?

    冷库选址是十分重要的,它关系到整个冷库工程的建设速度、基建投资,和冷库投产后的管理及冷库盈利效益。因此,在冷库选址前一定要弄清楚冷库建造的一些基本情况,然后根据冷库的性质、规模、预计投入资金等数据,按照重要性和性质等进行分类、筛选等工作。下面秒速时时彩直播小编就给大家详细介绍一下冷库选址前应主要考虑哪些条件和因素? 冷库选址应考虑的条件: 1、经济依据 首先要考虑到当地在原料、材料、能源、用水和其他资源的供应方面,以及在生产协作(机修)、货运、销售市场等方面是否具备建库的有利条件。冷库应根据其使用性质,在…

    2020年6月23日
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